A neve é um fenômeno meteorológico que consiste na queda de cristais de gelo. O cristal de gelo é uma precipitação de uma forma cristalina de água congelada.
A forma e disposição do cristal depende das condições de temperatura e pressão de sua formação. Podem ser formados cristais complexos, deformados e amorfos, muitos deles belíssimos e quase inacreditavelmente simétricos e perfeitos.
No Brasil já foi registrada neve nos estados do Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Paraná, sendo mais comum em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul.